Todos pueden hacer el pastel de carne, pero esta exquisitez es única en su clase. ¡Atrévete sin remordimientos!

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Seguramente, el pastel de carne de tu mamá era el mejor que probaste en tu vida. ¡Sí, dijimos “era”! Porque al lado de esta delicia, se va a quedar un poco pasado de moda. No importa qué variante y qué relleno hayas probado hasta ahora, la versión que te presentamos aquí, revolucionará la gastronomía familiar con una presentación muy novedosa y una combinación muy especial de ingredientes.

Vas a necesitar:

  • 700 g de ternera molida
  • 100 g de cebolla picada
  • 100 g de pan molido
  • 4 huevos
  • 2 dientes de ajo picados
  • Sal y pimienta
  • 120 g de tocino
  • 200 g de queso crema
  • 100 g de lonchas de queso (p. ej. gouda, emmental)

Lo preparamos así:

En un recipiente grande, mezcla la ternera molida, la cebolla, el pan molido, un huevo, los dientes de ajo y condimenta al gusto con sal y pimienta.

Coloca la mezcla de carne en un molde rectangular. Presiona con una cuchara y haz un hueco de buen tamaño en la mitad, como se muestra en la foto de abajo.

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Recubre las paredes del hueco con tocino y después agrega el queso crema.

Cubre el queso crema con las lonchas de queso y después vierte tres huevos enteros.

Por último, hornea el pastel a 180 ºC durante 60 minutos. Debe servirse justo al salir del horno.

Con este potente y generoso relleno, este peculiar pastel de carne dejará satisfecho a toda la familia. No te sorprendas si a pesar de la abundancia de este plato, alguien quiere repetir nada más terminar la primera porción. ¡El relleno es absolutamente seductor!

 

Fuente: http://frasesdemomento.com

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